Руанда Махембе BoR #16 2024

Rwanda Mahembe Coffee е състезателно кафе от най-висока класа, оценено с 87.86 точки в престижната надпревара Best of Rwanda 2024. Това е кафе, което впечатлява с чист профил, дълбока сладост и елегантна плодовост — резултат от внимателен подбор, прецизна обработка и уникалния тероар на региона Karonji.

Произведено е от фермера Justin Musabyimana във фермата Mahembe Coffee, разположена на 1800–2000 m надморска височина. Сортът Red Bourbon, обработен по Fully Washed процес, дава на това кафе изключителна яснота, сладост и структура.

 Ароматен профил

 Карамел
 Касис (Blackcurrant)
 Боровинка

Профилът е ярък и наситен, със сочна плодова киселинност и дълъг, сладък финал.

Произход и характеристики

 Произход: Руанда
 Регион: Karonji District
 Ферма: Mahembe Coffee
 Фермер: Justin Musabyimana
 Надморска височина: 1800–2000 m
 Сорт: Red Bourbon
 Процес: Fully Washed
 Категория: Competition Coffee
 Оценка: 87.86 pts – BoR #16 2024
 Изпичане: Light

.