Етиопия Тамиру

Ethiopia Tamiru Tadesse е елегантно и изтънчено specialty кафе, произведено във високопланинския регион Bensa, на 2400–2550 m. Това е един от най-отличителните тероари в Етиопия, където кафето развива ярка киселинност, сладост и комплексна ароматна структура.

Фермерът Tamiru Tadesse прилага Dry Fermented Washed процес, който подчертава чистотата и плодовата сладост на сорта 74158. Резултатът е изключително ароматен профил с мед, манго и вишна, който се разгръща красиво във всяка филтърна напитка.

 Ароматен профил

 Нотки: мед, манго, вишна
 Тяло: леко, копринено
 Киселинност: ярка, плодова
 Послевкус: чист, сладък, протяжен

 Произход и характеристики

 Произход: Етиопия
 Регион: Bensa
 Фермер: Tamiru Tadesse
 Височина: 2400–2550 m
 Сорт: 74158
 Процес: Dry Fermented Washed
 Изпичане: Super-Light Roast
 Серия: Exclusive Coffee                                                                                                *   Производител: Dabov Specialty Coffee