Етиопия Ало Мосто

Ethiopia Alo Mosto е едно от най-ароматните и експресивни specialty кафета в селекцията на Dabov. Произведено в прочутия регион Bensa и обработено по Anaerobic Natural процес, това кафе предлага изключително богат и сладък профил, който впечатлява както начинаещи, така и запалени ценители.

Фермерът Tamiru Tadesse, работещ на надморска височина 2400–2500 m, създава кафе с изключителна чистота, дълбочина и характер – типични за елитната етиопска продукция. Сортът 74158, обработен чрез анаеробна ферментация, развива интензивни плодови и десертни нотки, които правят всяка чаша истинско изживяване.

Ароматен профил

 Butter biscuits
 Дива ягода
 Какаов ликьор

Вкусът е богат и плодов, с кремообразна текстура и сложен, леко ликьорен финал.

Произход и характеристики

 Произход: Етиопия
 Регион: Bensa
 Фермер: Tamiru Tadesse
 Надморска височина: 2400–2500 m
 Сорт: 74158
 Процес: Anaerobic Natural
 Категория: Exclusive Coffee
 Изпичане: Super-Light Roast